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Les Cretes Valle d'Aosta Petite Arvine 2013

Les Cretes Valle d'Aosta Petite Arvine 2013

Fronte Les Cretes Valle d'Aosta Petite Arvine 2013
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91
0,75 l  -  13,00% in vol.
Les Crêtes
WS
90
RP
90
GR
95
Cristallino, colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Al naso delicato, floreale, agrumato (pompelmo), con sentori esotici (frutto della passione).
Al gusto equilibrato, morbido, persistente e di spiccata salinità caratteristica della Petite Arvine.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Les Cretes Valle d'Aosta Petite Arvine 2013
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Petite Arvine
Storia Questo vitigno è così chiamato per i piccoli acini che ne compongono il grappolo. La sua paternità è contesa tra Valle d’Aosta e Svizzera. Una ricerca dell’istituto svizzero di Changin dimostrerebbe peraltro, che la Petite Arvine coltivata in Svizzera deriva dalla varietà degli Orious, famiglia che raccoglie tutti i ceppi autoctoni valdostani. La Valle d’Aosta ne rivendicherebbe dunque a ragione, la paternità!
Ubicazione Vigneti di Champorrette e Bufferia a Aymavilles (AO) e Frissonnière a Saint Christophe (AO). Esposizione: sud-ovest. Altitudine: tra 550 e 650 m s.l.m.
Composizione del terreno Terreno morenico, sciolto, sabbioso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7500
Resa per ettaro 1000 kg
Vendemmia Vendemmia manuale a fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 18° C (64° F)
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione di 12 gg. in acciaio inox, (temperatura controllata di 18 °C.).
Affinamento Affinamento di 6 mesi “sur lies”, batônnages continui.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 35.000 bottiglie
Abbinamento Eccellente abbinamento con piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni in carpaccio, salumi, carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura.
In offerta Prezzo Les Cretes Valle d'Aosta Petite Arvine 2013 € 17,08  IVA inc.

Les Crêtes

Da questa cantina:
L'Azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di uno storico mulino ad acqua del ‘700 e delle antiche cantine di Via Moulins, si...
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I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
90/100 
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90/100 
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xtraWine
92/100 
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2015
Veronelli
 
2015
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