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Les Cretes Petite Arvine Fleur 2017

Les Cretes Petite Arvine Fleur 2017

Fronte Les Cretes Petite Arvine Fleur 2017
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Les Crêtes
Brillante giallo paglierino.
Al naso floreale, con fragranti note di gelsomino, peonia, mela, susina e agrumi.
Vena sapida e fresca. Al gusto equilibrato, con sottofondo marino e vivida mineralità.
Maggiori informazioni
€ 23,79
Prezzo IVA inc.
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27
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Servire a:
08 - 10°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Les Cretes Petite Arvine Fleur 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Petite Arvine
Storia Il vitigno è così chiamato per i piccoli acini. Da sempre la Valle d’Aosta se ne contende la paternità con la vicina Svizzera.
Ubicazione Aymavilles (Valle d’Aosta)
Clima Esposizioni ovest/sud. Altitudine da 550 a 750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7500 piedi per ettaro.
Resa per ettaro 10000 kg/Ha.
Vendemmia Manuale, a fine settembre.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox (temperatura controllata di 18 °C).
Affinamento 1-2 mesi “sur lies”, batônnages continui.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 6.850 bottiglie
Abbinamento Piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni bianche e in carpaccio, salumi, formaggi.
In offerta Prezzo Les Cretes Petite Arvine Fleur 2017 € 23,79  IVA inc.

Les Crêtes

Da questa cantina:
L'Azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di uno storico mulino ad acqua del ‘700 e delle antiche cantine di Via Moulins, si...
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