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Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019

Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019

Fronte Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019
Back Retro Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019
95
0,75 l  -  14,50% in vol.
Les Crêtes
XW
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GR
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Giallo dorato.
Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca e nitide note di nocciola di Langa e vaniglia.
Nuances minerali e di noce moscata, banana e cedro candito. Finale elegante, armonioso ed equilibrato.
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€ 33,99
Prezzo IVA escl.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Chardonnay
Storia Questo vino nasce dall’incontro di Costantino Charrère con il Conte Gagnard de la Grange, stravagante viticoltore di Puligny Montrachet, noto negli anni ‘80, per il pregio dei suoi vini. Durante una visita in Borgogna Charrère scopre di condividere con quest’ultimo un antico sistema di potatura. Nasce un’amicizia da cui trae ispirazione l’élévage del Cuvée Bois, oggi ai vertici della produzione italiana ed internazionale.
Ubicazione Aymavilles (Valle d’Aosta)
Clima esposizione sud e sud-est e nord-est. Altitudine 550/750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, sciolto, sabbioso, in pendenza.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7.500 piedi per ettaro.
Resa per ettaro 8.000 kg/Ha
Vendemmia Manuale, seconda metà di settembre.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in legno di rovere francese da 300 lt tostati con metodo tradizionale, a garanzia del miglior equilibrio legno/vino.
Affinamento Sur lies, bâtonnages continui di 10 mesi. 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 20.500 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti, primi piatti, fondute, flans, pesce, carni bianche e rosse, foie gras, formaggi.
In offerta Prezzo Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2019 € 33,99  IVA escl.

Les Crêtes

Da questa cantina:
L'Azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di uno storico mulino ad acqua del ‘700 e delle antiche cantine di Via Moulins, si...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2019
xtraWine
96/100 
2019
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
97/99 
2018
Veronelli
 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
98/99 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
2017
Vitae AIS
 
2017
Luca Maroni
96/99 
2016
Vitae AIS
 
2016
Bibenda
 
2012
Bibenda
 
2008
Bibenda
 
2006
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