Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Le Marchesine, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 25,41
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Bianco extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Profumo

Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato.

Sapore

In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017
Tipologia Bianco extra brut
Classificazione DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Passirano (BS)
Vendemmia A mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi.
Vinificazione Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17-19 °C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Affinamento In vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12-14 °C) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. “Millesimato” assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Acidità totale 6,00 gr/L
Estratto secco 22,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017 € 25,41  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Le Marchesine
Da questa cantina:

Dinamica e significativa azienda vitivinicola situata nel cuore della Franciacorta, Le Marchesine appartiene ai Biatta, famiglia di antichissime origini, attestate già a partire dal 1196. Da quattro generazioni i familiari operano nel mondo del vino:...

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