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Le Caniette Passerina Lucrezia 2020

Le Caniette Passerina Lucrezia 2020

Fronte Le Caniette Passerina Lucrezia 2020
Back Retro Le Caniette Passerina Lucrezia 2020
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Le Caniette Azienda Agricola
Giallo paglierino.
Olfatto tipicamente delicato con susina e lime in evidenza sui fiori di mughetto, cenni di muesli e sbuffi iodati.
Sorso di buona corrispondenza fresco e invitante che sorprende con la lunghezza dei ritorni minerali e fruttati del piacevole finale.
Maggiori informazioni
Prezzo € 8,85
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Le Caniette Passerina Lucrezia 2020
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 100% Passerina
Ubicazione Ripatransone (AP)
Clima Altitudine: tra i 280 ed i 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno misto sciolto con presenza di calcare.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione 30 giorni
Vinificazione Selezione e raccolta in bins con stoccaggio in celle frigorifere dai 5 ai 10 giorni a 0 °C, diraspatura spremitura molto soffice in assenza di ossigeno, resa di circa il 50% con pulizia dei mosti statica, inoculo dei lieviti selezionati, fermentazione a temperatura controllata di circa 15 °C per circa 30 giorni.
Affinamento In acciaio per 2/3 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 6,80 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Produzione annata 30.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Aperitivi, piatti di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Le Caniette Passerina Lucrezia 2020 € 8,25  IVA escl.

Le Caniette Azienda Agricola

L’Azienda ha origine con Raffaele Vagnoni che nel 1897 acquista la proprieta di un terreno con annessa abitazione nella zona di Ripatransone conosciuta come “le caniette” dove si trasferisce con la famiglia. Alla proprietà originaria si aggiungono ne...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2020
Bibenda
 
2019
Bibenda
 
2018
Vitae AIS
 
2018
Bibenda
 
2017
Vitae AIS
 
2017
Bibenda
 
2016
Vitae AIS
 
2015
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