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Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu 2015

Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu 2015

Fronte Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Lamole di Lamole
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Il vino rosso Chianti Classico Etichetta Blu rappresenta uno dei prodotti della tenuta Lamole di Lamole che opera in Toscana, nella frazione di Greve in Chianti. Questo vino, espressione tipica della regione, si ottiene utilizzando uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese coltivate su terreni caratterizzati da un fondo di scisti e arenarie di galestro che permettono alle viti di svilupparsi in modo adeguato e di fruttificare in maniera eccellente. La particolare posizione geografica, tra il mare e le colline, assicura condizioni microclimatiche perfette per ottenere dei frutti di elevata qualità. La coltivazione avviene utilizzando sia il metodo del cordone speronato che dell'archetto chiantigiano.

Grazie a tutte queste caratteristiche il vino Chianti Classico Etichetta Blu ha ottenuto l'etichetta DOCG. La vendemmia inizia nei primi giorni di ottobre quando l'uva ha raggiunto il giusto grado di maturazione. I frutti sono raccolti a mano e adagiati in cassette per evitare che i chicchi possano rovinarsi e vengono immediatamente trasferiti in cantina per iniziare la fermentazione per un periodo di almeno 15 giorni procedendo poi successivamente all'affinamento dapprima in botti di rovere tradizionale e subito dopo in barrique francesi di diverso passaggio. L'ultima fase prevede la maturazione del vino direttamente in bottiglia per almeno 6 mesi in modo che l'eccellenza del prodotto possa esprimersi al meglio.
Rosso rubino intenso.
Le prime sensazioni olfattive rivelano marcate note fruttate di amarena e frutti di bosco con una aromaticità floreale e speziata di particolare dolcezza.
Risalta l’ampia rotondità e una tattilità glicerica con il centro bocca pieno e polposo e un finale ancora dominato dalla dolcezza della frutta e delle spezie.
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Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Ubicazione Greve in Chinati (FI)
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Scisti e arenarie di galestro.
Sistema di allevamento Cordone speronato e archetto chiantigiano.
N. piante per ettaro 3.300 - 5.128 piante per ettaro
Vendemmia 25 settembre – 15 ottobre
Temperatura di fermentazione 26 °C
Periodo di fermentazione 10-14 giorni
Vinificazione La fermentazione con controllo della temperatura (26 °C) si prolunga per circa 10-14 giorni con rimontaggi all’aria nella prima fase
Affinamento L’affinamento è effettuato in botte di rovere tradizionale e successivamente in barrique francesi di diverso passaggio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 150.000 bottiglie
Abbinamento Consigliato per i piatti di carne alla brace, come la tagliata di Chianina o con la cacciagione, come il fagiano ripieno al tartufo; interessante con formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Lamole di Lamole Chianti Classico Etichetta Blu 2015 € 11,90  IVA inc.

Lamole di Lamole

Da questa cantina:
La Tenuta Lamole di Lamole ha una superficie complessiva di 141 ettari, fra bosco, vigneti e oliveti; di questi sono 50 gli ettari destinati alla produzione di uve, con vigneti situati a una altitudine compresa fra i 350 e i 550 metri, esposti preval...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2015
Bibenda
 
2014
Gambero Rosso
 
2014
Robert Parker
87/100 
2014
Wine Spectator
87/100 
2014
James Suckling
92/100 
2013
Gambero Rosso
 
2012
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