Lamole Chianti Classico Etichetta Bianca 2016

Lamole Chianti Classico Etichetta Bianca 2016

Lamole di Lamole, 0,75 l - 13,50%
Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Lamole Chianti Classico Etichetta Bianca 2016

Colore

Rubino intenso e vivace.

Profumo

Si dispiega con tipici sentori floreali di viola mammola e fruttati di ciliegia e bacche rosse e una sfumata nota minerale.

Sapore

Al palato si apre immediato e deciso, con freschezza e sapidità a dominare la fase centrale dell’assaggio mentre nel piacevole finale si ripropongono fragranti note fruttate e balsamiche.

Abbinamento

Ideale con i piatti della cucina toscana, in particolare con antipasti di salumi e bruschette di vario genere e con carni di maiale cotte alla brace e condite con olio extravergine di oliva.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Lamole Chianti Classico Etichetta Bianca 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Greve in Chinati (FI)
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Scisti e arenarie di galestro.
Sistema di allevamento Cordone speronato e archetto chiantigiano.
N. piante per ettaro 3.300 - 5.128 piante per ettaro
Vendemmia 25 settembre-15 ottobre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione Circa 7-10 giorni
Vinificazione La vinificazione viene effettuata con macerazione di circa 7-10 giorni (in funzione dei dati analitici), a temperatura controllata (24 - 26 °C) in ambiente ridotto con intervento di microssigenazione.
Affinamento Dopo 6 mesi in acciaio il vino viene immesso in botti grandi di rovere.
Produzione annata 120.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con i piatti della cucina toscana, in particolare con antipasti di salumi e bruschette di vario genere e con carni di maiale cotte alla brace e condite con olio extravergine di oliva.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2013
Lamole di Lamole
Da questa cantina:

La tenuta di Lamole di Lamole si posiziona nel comune di Greve in Chianti, Firenze, uno dei borghi della più antica e famosa denominazione italiana, il Chianti Classico. I suoi vigneti sono situati in uno dei punti più alti della denominazione, tra i...

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