Lamole Chianti Classico etichetta bianca 2014

Lamole Chianti Classico etichetta bianca 2014

Lamole di Lamole, 0,75 l - 13,50%
Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Lamole Chianti Classico etichetta bianca 2014

Colore

Rubino intenso e vivace.

Profumo

Si dispiega con tipici sentori floreali di viola mammola e fruttati di ciliegia e bacche rosse e una sfumata nota minerale.

Sapore

Al palato si apre immediato e deciso, con freschezza e sapidità a dominare la fase centrale dell’assaggio mentre nel piacevole finale si ripropongono fragranti note fruttate e balsamiche.

Abbinamento

Ideale con i piatti della cucina toscana, in particolare con antipasti di salumi e bruschette di vario genere e con carni di maiale cotte alla brace e condite con olio extravergine di oliva.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Lamole Chianti Classico etichetta bianca 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Greve in Chinati (FI)
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Scisti e arenarie di galestro.
Sistema di allevamento Cordone speronato e archetto chiantigiano.
N. piante per ettaro 3.300 - 5.128 piante per ettaro
Vendemmia 25 settembre-15 ottobre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione Circa 7-10 giorni
Vinificazione La vinificazione viene effettuata con macerazione di circa 7-10 giorni (in funzione dei dati analitici), a temperatura controllata (24 - 26 °C) in ambiente ridotto con intervento di microssigenazione.
Affinamento Dopo 6 mesi in acciaio il vino viene immesso in botti grandi di rovere.
Produzione annata 120.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con i piatti della cucina toscana, in particolare con antipasti di salumi e bruschette di vario genere e con carni di maiale cotte alla brace e condite con olio extravergine di oliva.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2014
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2013
Lamole di Lamole
Da questa cantina:

La tenuta di Lamole di Lamole si posiziona nel comune di Greve in Chianti, Firenze, uno dei borghi della più antica e famosa denominazione italiana, il Chianti Classico. I suoi vigneti sono situati in uno dei punti più alti della denominazione, tra i...

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