La Vis Pinot Grigio Rosé 2023

La Vis Pinot Grigio Rosé 2023

La Vis, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

€ 8,37
Prezzo IVA escl.
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Trentino Alto Adige - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
La Vis Pinot Grigio Rosé 2023
Il Pinot Grigio è coltivato in Trentino da molti decenni, perchè qui, ai piedi delle Dolomiti, riesce a esprimere al meglio tutto il suo carattere. Nei vigneti pedecollinari e di fondovalle di Lavis, sui terreni franco-sabbiosi originatisi dai depositi del torrente Avisio e dai sedimenti alluvionali del fiume Adige, il Pinot Grigio trova il substrato ideale. La versione Rosé recupera l’integrità aromatica dell’uva, grazie a un processo di breve macerazione sulle bucce. Il vino si arricchisce così non solo di luminosi riflessi ramati, ma anche di aromi più intensi, che ne amplificano la ricchezza gustativa.

Colore

Delicato colore rosa tenue, con brillanti riflessi ramati.

Profumo

Al naso è elegante, con sentori di frutta a polpa bianca e sfumature floreali.

Sapore

In bocca esprime la sua grande delicatezza, con un perfetto equilibrio tra acidità e corpo, avvolgente con aromi ricchi e persistenti, fresco ed equilibrato con un’ottima sapidità.

Abbinamento

Antipasti e primi piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome La Vis Pinot Grigio Rosé 2023
Tipologia Rosato fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Comuni di Lavis e Trento
Clima Altitudine: 270 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali e alluvionali.
Sistema di allevamento Guyot, pergola semplice.
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Le uve vengono raccolte a mano a metà settembre e segue pressatura soffice.
Vinificazione Le bucce e il mosto, dopo la diraspa-pigiatura, sono lasciate in contatto per circa 10 ore a 8°C. Successivamente, il succo rosato, ricavato dalla soffice pressatura, viene lasciato decantare per 24-48 ore. Segue quindi, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature (15-17 °C) per 15 giorni. La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio.
Affinamento Dopo la fermentazione il vino sosta per 3 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente messe in sospensione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti e primi piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
In offerta Prezzo La Vis Pinot Grigio Rosé 2023 € 8,37  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2022
Decanter
87/100 
2020
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