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La Valle Franciacorta Regium Brut 2012

La Valle Franciacorta Regium Brut 2012

Fronte La Valle Franciacorta Regium Brut 2012
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0,75 l  -  12,50% in vol.
La Valle
XW
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La Valle “Regium”, il Re della gamma, il simbolo dei grandi Millesimati. E’ l’interpretazione perfetta, che La Valle dà ad annate eccellenti e straordinarie. E’ ottenuto dopo un’accuratissima selezione di sole uve Chardonnay, unicamente provenienti dalle viti più vecchie del vigneto storico “La Valle”, uve così nobili da poter vivere in purezza. Un capolavoro di freschezza, eleganza e forza, un Brut di carattere, armonico, complesso e ricco.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino.
Al naso esprime un aroma elegante e complesso, con note floreali, fruttate, sentori di crosta di pane e nuances tostate.
Al palato si apre ampio, ricco, complesso, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Chiude con una piacevole vena di freschezza minerale.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Valle Franciacorta Regium Brut 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Rodengo Saiano (BS)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Colline moreniche.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 8500 kg
Vendemmia Vendemmia manuale in piccole cassette da 16-18 kg.
Vinificazione Pressatura soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione.
Affinamento 6-8 mesi da Settembre ad Aprile. 48 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione. 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,15
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Estratto secco 21,00 gr/L
Abbinamento La Valle “Regium” è ideale per aperitivi e per accompagnare piatti importanti, dai sapori ricchi ed intensi.
In offerta Prezzo La Valle Franciacorta Regium Brut 2012 € 23,89  IVA inc.

La Valle

Da questa cantina:
L'Azienda La Valle®, della famiglia Pezzola, si trova a Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, in una bellissima zona collinare, particolarmente vocata per la viticoltura, vicino alla celebre Abbazia Olivetana dell’XI secolo ed a pochi Km di d...
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