La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore Spelt Oro 2017

La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore Spelt Oro 2017

La Valentina, 0,75 l - 13,00%
100% Trebbiano

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Prezzo 
Non acquistabile

Abruzzo - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore Spelt Oro 2017

Colore

Giallo dorato chiaro e brillante.

Profumo

Olfatto ampio, netto ed intenso con note di pesca gialla, cedro, ginestra, sensazioni minerali calcaree, sentori di arance amare, timo, mentuccia spiccano su un ampio finale di erbe aromatiche.

Sapore

In bocca è suadente, coerente con il panorama olfattivo, di bella freschezza ed elegante sapidità; chiude sapido con un finale di lunga persistenza.

Abbinamento

Antipasti di pesce crudi e tiepidi, pasta con le vongole e pesci dell’Adriatico al vapore.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore Spelt Oro 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Trebbiano
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Ubicazione Spoltore (PE)
Clima Altitudine: 150-250 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest.
Sistema di allevamento Pergola abruzzese.
N. piante per ettaro 1600-2000
Resa per ettaro 80 hl
Vendemmia Nella prima metà di Settembre.
Vinificazione Vinificazione “in bianco”, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento Affinamento in acciaio per i primi 4 msi “ sur lies” in serbatoi posizionati all’esterno ed in cemento per l’anno successivo. Imbottigliato dopo 15 mesi dalla vendemmia senza chiarifiche, senza stabilizzazioni forzate e senza filtrazione.
Produzione annata 7.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di pesce crudi e tiepidi, pasta con le vongole e pesci dell’Adriatico al vapore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
2017
xtraWine
89/100 
2017
La Valentina
Da questa cantina:

Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Dal 1994, dopo alcuni avvicendamenti tra soci, siamo noi, Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio, ad acquistare l’intera società. Tra viti e cantina, cominci...

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