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La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2014

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2014

Fronte La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2014
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0,75 l  -  13,50% in vol.
La Valentina
XW
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Rosso rubino molto carico.
Di grande consistenza si apre con sentori speziati e mediterranei, un piacevole tono minerale roccioso già percepibile e una nota di cioccolato che fa presagire una grande evoluzione. La bocca è potete, tanta materia gestita dinamicamente e senza cedimenti con riconoscimenti di more e ribes nero unite a leggeri effluvi di cacao e caffè.
Travolge il palato con ricche emozioni balsamiche cui seguono lievi accenni di grafite bagnata.
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€ 12,90
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Abruzzo
Vitigni 100% Montepulciano
Ubicazione Spoltore, San Valentino, Scafa, e paesi limitrofi
Clima ALTITUDINE: da circa 150 m fino a 400 m slm - ESPOSIZIONE: prevalentemente Sud/ Sud-ovest
Composizione del terreno Argilloso di medio impasto
Sistema di allevamento Tendone e filare
N. piante per ettaro 1.500/2.000
Resa per ettaro 50 hl.
Vendemmia Manuale
Tecnica di produzione Fermentazione e macerazione, con delestage, per circa tre settimane in tini d’acciaio verticali, vini svinati a fermentazione alcolica terminata. Travaso del vino parte in botti di rovere da 25 hl. e parte in barriques nuove e di secondo passaggio, fermentazione malolattica spontanea ed affinamento per circa 18 mesi. Accurata cernita botte per botte, blending e finale periodo di sosta in botti di rovere da 25 hl. Imbottigliamento un anno prima della commercialiazzazione.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 43.000 bottiglie
Abbinamento Lo accostiamo ad un agnello delle montagne abruzzesi al forno con erbe aromatiche oppure ad una polenta con funghi porcini e foglie di basilico.
In offerta Prezzo La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2014 € 12,90  IVA inc.

La Valentina

Da questa cantina:
Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Dal 1994, dopo alcuni avvicendamenti tra soci, siamo noi, Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio, ad acquistare l’intera società. Tra viti e cantina, cominci...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2013
Vinous
92/100 
2010
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Gambero Rosso
 
2008
Robert Parker
92/100 
2008
Wine Spectator
87/100 
2008
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Robert Parker
90/100 
2007
Veronelli
 
2007
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