Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2020

Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2020

Binomio, 0,75 l - 15,00%
100% Montepulciano

€ 30,73
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Abruzzo - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2020
La varietà Montepulciano coltivata in Abruzzo è, a nostro parere, di chiara origine greco/balcanica per le proprie caratteristiche morfologiche complessive. Crediamo pertanto che si sia diffuso in epoca remota, forse pre-romana, avendo trovato la sua culla nella Valle Peligna, fra le località di Raiano e Sulmona, che la storia vuole essere stata colonizzata dai Peligni provenienti forse dall’Asia Minore o dall’Illiria, intorno al XII secolo a.C.

Colore

Rubino scuro con una bordatura viscosa rossa.

Profumo

Molto intenso di concentrato di fragoline di bosco, mora, altri frutti rossi selvatici e spezie.

Sapore

Si presenta potente, di spessore con un tannino maturo e importante ma in grande equilibrio. Chiude senza spigoli, fresco e con notevole persistenza aromatica.

Abbinamento

Pecora alla Callara, carni da forno ed alla brace, formaggi molto stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Abruzzo-Pescara. Pre-parco alle Pendici del Monte Majella
Clima Altitudine: circa 300-350 m. s.l.m. Esposizione: sud pieno.
Composizione del terreno Argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Tendone molto aperto
N. piante per ettaro 1600 - 2000 piante/ ettaro
Resa per ettaro 45/50 q/ha
Vendemmia Manuale nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione In cantina ci affidiamo ad un approccio non invasivo. Utilizziamo semplici pratiche enologiche che consentono di ottenere un vino fresco e netto, non sovraestratto. Diraspatura dell’uva. Macerazione e fermentazione in tini verticali.
Affinamento Svinatura, pressatura e fermentazione malolattica. Travaso in barrique nuove e di secondo passaggio. Affinamento per un periodo di 15 mesi, scelta delle barrique, travaso, nessuno collaggio e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pecora alla Callara, carni da forno ed alla brace, formaggi molto stagionati.
In offerta Prezzo Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2020 € 30,73  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
93/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
94/99 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
90/100 
2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
Wine Spectator
89/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2008
Robert Parker
91/100 
2008
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2008
Vinous
90/100 
2008
Binomio
Da questa cantina:

Nella primavera del 1997 Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) e Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina) si incontrarono in occasione di Prowein a Dusseldorf. Ne nacque un’amicizia, e l’idea di produrre assieme un grande Montepulciano d’Abruzz...

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