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La Tunella Colli Orientali del Friuli Biancosesto 2017

La Tunella Colli Orientali del Friuli Biancosesto 2017

Fronte La Tunella Colli Orientali del Friuli Biancosesto 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
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Giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli.
Vino di grande stoffa, dal raffinato ed elegante profumo di piccola pasticceria, vaniglia e fiori di acacia, rimescolate alle vivaci e fresche note di frutta, fiori bianchi.
Al palato entra delicato e pieno, ma agile e sapido allo stesso tempo. È un vino dalla grande personalità che nel suo lungo finale ricorda le caratteristiche tipiche dei suoi vitigni di origine: la leggera mandorla del Friulano e le sensazioni fresche della Ribolla.
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Prezzo € 19,63
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€ 18,70
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Tunella Colli Orientali del Friuli Biancosesto 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 50% Ribolla Gialla, 50% Tocai Friulano
Ubicazione Ipplis di Premariacco (UD)
Sistema di allevamento Monocapovolto friulano corto.
N. piante per ettaro 5.000 viti per ettaro
Vendemmia Seconda settimana di settembre.
Vinificazione Le uve intere, raccolte assieme, vengono sottoposte a criomacerazione a 4 °C per circa 36 ore per poi essere sofficemente pressate. Il mosto così ottenuto viene decantato staticamente a freddo e successivamente addizionato di un piede di fermentazione precedentemente preparato (3-4 giorni prima) con le migliori uve selezionate dello stesso vitigno.
Affinamento Viene quindi sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento "sur lies" a temperatura controllata con frequenti battonage in botti grandi (30 hl) di rovere di Slavonia. Si attenderà l'inizio dell'estate per l'imbottigliamento. Solo dopo un ultimo giusto periodo di riposo e di affinamento in bottiglia verrà posto al giudizio del consumatore.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 30.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo vino da tutto pasto: come aperitivo o abbinato a primi piatti a base di funghi o di pesce; ideale anche con molluschi, crostacei e pesci al forno.
In offerta Prezzo La Tunella Colli Orientali del Friuli Biancosesto 2017 € 18,70  IVA inc.

La Tunella

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Friuli-Venezia Giulia

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