La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

La Torretta, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

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Prezzo 
Non acquistabile

Puglia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

Colore

Rosso impenetrabile con sfumature viola.

Profumo

Sensazioni profonde e delicate di frutti rossi, ciliegia e ribes, finale lungo con sentori di spezie e pepe.

Sapore

Potente con tannini vigorosi e decisi ma sempre eleganti e mai aggressivi al palato, finale intrigante di caffè e liquirizia.

Abbinamento

Sughi rossi anche di cacciagione, tonno rosso alla griglia, involtini di pesce spada alla messinese, spalla di maiale fume’, caciocavallo di fossa stagionato.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Primitivo di Manduria
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Ubicazione Taranto
Composizione del terreno Terra rossa
Resa per ettaro 22 q.li
Vendemmia Raccolta a mano con cassette da 15 kg. Fine agosto prima decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 22-24 °C
Vinificazione Macerazione in vasche aperte di acciaio da 15 q.li.
Affinamento 6 mesi in barrique e 12 in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Sughi rossi anche di cacciagione, tonno rosso alla griglia, involtini di pesce spada alla messinese, spalla di maiale fume’, caciocavallo di fossa stagionato.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2012
La Torretta
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Vini La Torretta è la creatura partorita dall’incontro e la fusione della passione visionaria di Fulvio Rapanà con il talento professionale di Massimo Tripaldi, enologo molto affermato. Che nel primo ci fosse qualche gene ereditario era nelle possibi...

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