La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta, 0,75 l - 13,50%
100% Colorino

€ 17,76
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Il Colorino di Casanova di La Spinetta è un vino rosso monovarietale prodotto da uve Colorino, solitamente utilizzate in uvaggio con il Sangiovese nel Chianti. Bei profumi di frutta e sentori di sottobosco anticipano un sorso morbido, deciso, fresco.

Colore

Rosso rubino molto scuro.

Profumo

Profumi che ricordano frutti di bosco, spezie dolci e fiori recisi fresco con decise note di frutta.

Sapore

Tannini morbidi ed una bella chiusure speziata.

Abbinamento

Preparazioni a base di carne e formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Colorino
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione 50% da Casanova, Terricciola, Toscana, 50% da Sezzana, Casciana Terme, Toscana.
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione Sud.
Composizione del terreno Terricciola è sabbioso, di origine marina e ricco di sedimenti oceanici.
Sistema di allevamento Cordone Speronato.
Vendemmia Metà Settembre.
Periodo di fermentazione 10–11 giorni.
Vinificazione Fermentazione alcolica in rotofermentatori per 10– 11 giorni a temperatura controllata.
Affinamento Fermentazione malolattica in legno in botti di rovere francese da 600 litri di media tostatura per 24 mesi trasferimento in acciaio per 10 mesi prima dell’imbottigliamento, 6 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione e chiarifica.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,50
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Preparazioni a base di carne e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo La Spinetta Colorino di Casanova 2019 € 17,76  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
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2012
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2011
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2008
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90/100 
2008
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90/100 
2007
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2006
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