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La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2003

La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2003

Fronte La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2003
Back Retro La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2003
92
0,75 l  -  14,50% in vol.
La Spinetta
Granato molto scuro, quasi impenetrabile
Denso con sentori di frutta matura, prugna e mora
Caldo, ricco e rotondo, sostenuto da una buona acidità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2003
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2003
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Barbera
Ubicazione Gallina, Neive: esposizione sud, situato al centro del vigneto Barbaresco Gallina. 300 m s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 2.500 bottiglie
Vendemmia Inizio-metà ottobre
Temperatura di fermentazione Temperatura costante
Periodo di fermentazione Il processo di macerazione e fermentazione dura 6-7 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata.
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in legno interamente in barriques nuove francesi di media tostatura per 16-18 mesi
Affinamento Interamente in barriques nuove francesi di media tostatura per 16-18 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 6 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Carni bianche, carni rosse, formaggi di tutti i tipi

La Spinetta

Da questa cantina:
La storia della famiglia Rivetti ha inizio nel 1890, quando Giovanni Rivetti, il nonno dei tre fratelli Carlo, Bruno e Giorgio, lascia il Piemonte per emigrare in Argentina. Come la maggior parte degli italiani di quell'epoca, il suo sogno è quello d...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
92/100 
2003
Wine Spectator
88/100 
2003
xtraWine
94/100 
2003
Robert Parker
94/100 
2010
Veronelli
 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
Robert Parker
91/100 
2008
Bibenda
 
2006
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