La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022

La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022

La Sibilla, 0,75 l - 12,00%
100% Piedirosso

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Campania - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022
Il Piedirosso dei Campi Flegrei, detto anche “per’è palummo” per la forma ed il colore dei raspi maturi che ricordano le zampe del colombo, è un vitigno autoctono coltivato franco di piede. E’ una delle massime espressioni vitivinicole del territorio che presenta un caratteristico bouquet con note minerali che rimandano alla natura vulcanica dell’area.

Colore

Rosso vivo ciliegia.

Profumo

Al naso note erbacee accennate accompagnano la presenza della frutta, mai veramente matura, sempre carnosa e croccante, in particolare nella marasca e nella susina.

Sapore

Colpiscono ancora l’eleganza e la freschezza.

Abbinamento

Si abbina con le zuppe di legumi, fave e cicerchie, ed il tortano con i cigoli, dal sapore leggermente pepato.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Campi Flegrei Piedirosso
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Piedirosso
Nazione
Regione Campania
Ubicazione Bacoli (NA)
Clima Altitudine: 50-150 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Di origine vulcanica con franco sabbioso caratterizzato da una forte presenza di ceneri e lapilli.
Sistema di allevamento Guyot semplice impalcato a cm 80.
N. piante per ettaro 6600
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Sur lies per 5 mesi e matuazione in bottiglia per 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina con le zuppe di legumi, fave e cicerchie, ed il tortano con i cigoli, dal sapore leggermente pepato.
In offerta Prezzo La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022 € 12,12  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2022
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
90/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
La Sibilla
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