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La Poderina Brunello di Montalcino 2016

La Poderina Brunello di Montalcino 2016

Fronte La Poderina Brunello di Montalcino 2016
Back Retro La Poderina Brunello di Montalcino 2016
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0,75 l  -  14,50% in vol.
La Poderina
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Granato netto.
Impatto decisamente affumicato, poi accenni ematici e di spezie scure, prugna, mora di rovo e spunti boschivi.
In bocca si presenta intenso e forte, leggermente tannico, morbido e persistente.
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28
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome La Poderina Brunello di Montalcino 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Ubicazione Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Vendemmia Vendemmia manuale.
Temperatura di fermentazione 24-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29 °C.
Affinamento Dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in legno di rovere dove avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 4 mesi. Dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 20 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 70.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo La Poderina Brunello di Montalcino 2016 € 25,25  IVA escl.

La Poderina

Da questa cantina:
I vini de La Poderina, in nome di una continua ricerca di rinnovamento di stile, da anni vengono sottoposti a maturazione anche in legni piccoli, barriques di rovere francese accanto alle grandi botti, ma soprattutto in vigna sono adottati sistemi di...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Vitae AIS
 
2014
Vitae AIS
 
2010
Veronelli
 
2006
Veronelli
 
2003
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