La Poderina Brunello di Montalcino 2019

La Poderina Brunello di Montalcino 2019

€ 29,68
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Poderina Brunello di Montalcino 2019

Colore

Granato netto.

Profumo

Impatto decisamente affumicato, poi accenni ematici e di spezie scure, prugna, mora di rovo e spunti boschivi.

Sapore

In bocca si presenta intenso e forte, leggermente tannico, morbido e persistente.

Abbinamento

Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

Caratteristiche

Nome La Poderina Brunello di Montalcino 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Vendemmia Vendemmia manuale.
Temperatura di fermentazione 24-28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24-28 °C) con rimontaggi giornalieri e délestage. Al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29 °C.
Affinamento Dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in legno di rovere dove avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 4 mesi. Dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 20 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con arrosti di carne bianca o rossa, pollame, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo La Poderina Brunello di Montalcino 2019 € 29,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
94/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
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94/100 
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4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2014
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94/100 
2013
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94/100 
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