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Spumanti
Piemonte
La Masera Metodo Classico Erbaluce di Caluso Masile Brut 2018

La Masera Metodo Classico Erbaluce di Caluso Masile Brut 2018

La Masera, 0,75 l - 12,50%
100% Erbaluce

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Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
La Masera Metodo Classico Erbaluce di Caluso Masile Brut 2018
Il Metodo Classico Millesimato de La Masera “Masilé” è uno spumante prodotto con uve Erbaluce 100%. Questo vitigno, grazie alle caratteristiche quali freschezza, longevità ed eleganza, nel panorama piemontese è uno dei vitigni autoctoni che più si presta alla spumantizzazione con il metodo della rifermentazione in bottiglia.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino intenso, con lievi sfumature dorate con perlage fine e persistente.

Profumo

Intenso, complesso, elegante, note di crosta di pane, ricordi di erbe di campo, leggere sfumature tostate.

Sapore

Piacevolmente fresco, armonico, dotato di una buona struttura e una buona persistenza, lieve nota ammandorlata sul finale.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, ideale anche in accompagnamento a tutto pasto, si abbina perfettamente con antipasti e piatti di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome La Masera Metodo Classico Erbaluce di Caluso Masile Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOCG Erbaluce di caluso Spumante
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Erbaluce
Nazione
Regione Piemonte
Vinificazione Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per circa 6 mesi sui lieviti, in parte in barriques ed in parte in recipienti di acciaio inox; vengono effettuati batonnages settimanali. A marzo inizia il processo di spumantizzazione: al vino viene aggiunto il Liqueur de tirage (una miscela composta da zucchero e lieviti) per la presa di spuma in bottiglia.
Affinamento Dopo un periodo di permanenza sui lieviti in bottiglia di almeno 36 mesi, avviene la sboccatura ed il successivo imbottigliamento. Il vino riposa 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura, prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, ideale anche in accompagnamento a tutto pasto, si abbina perfettamente con antipasti e piatti di pesce.
In offerta Prezzo La Masera Metodo Classico Erbaluce di Caluso Masile Brut 2018 € 19,23  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
 2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
 3 viti - Un vino eccellente 2018
xtraWine
88/100 
 2018
La Masera
Da questa cantina:

Vini bianchi
Vini spumanti
Vini dolci

Noi siamo Alessandro, Gian Carlo, Davide, Sergio e Marco, un gruppo di amici che nel 2005 a Settimo Rottaro ha costituito “La Masera”, con il desiderio di far rivivere la produzione dell’Erbaluce Passito, che si narra nato proprio dalle mani sapienti...

La Masera

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