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La Mancina Spumante Brut Pignoletto

La Mancina Spumante Brut Pignoletto

Fronte La Mancina Spumante Brut Pignoletto
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90
0,75 l  -  12,50% in vol.
La Mancina
XW
90
Pignoletto. Giallo paglierino brillante. Profumo delicato, fruttato, con sentori mandorlati. Gusto armonico, franco, lievemente aromatico con retrogusto tipico.
Giallo paglierino brillante.
Crosta di pane e frutta matura a pasta bianca, pesca, noce e melone con nuance di fiori di rosmarino e biancospino.
Secco, fresco, dinamico e progressivo con acidità spiccata e un finale molto minerale. Equilibrato.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome La Mancina Spumante Brut Pignoletto
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Grechetto
Ubicazione Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Clima Altiitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Collinare calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Fine Agosto.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat, con permanenza sui lieviti per 6 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 7.200 bottiglie
Abbinamento A tutto pasto con carni bianche o pesce.
In offerta Prezzo La Mancina Spumante Brut Pignoletto  € 8,67  IVA inc.

La Mancina

L’Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un’ altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini “Colli Bolognesi DOC e DOCG”. È stata fondata all’ini...
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