La mancina comandante della guardia 2014

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La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2014

Thumb Back Retro La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2014

La Mancina, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2014

Colore

Rosso rubino intenso,

Profumo

Sentore di frutti rossi, tabacco e spezie.

Sapore

Morbido e deciso, dotato di importante ed evoluta struttura tannica.

Abbinamento

Vino da meditazione. Accompagna anche per vocazione carni rosse e selvaggina.

Carne

Selvaggina

Formaggi

Caratteristiche

Nome	La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2014
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon
Anno	2014
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Cabernet Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Ubicazione	Loc. Montebudello - Monteveglio (BO)
Clima	Altitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Collinare calcareo-argilloso
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	5000 ceppi/ettaro
Resa per ettaro	60 q/ettaro
Vendemmia	Fine Settembre/Ottobre (vendemmia manuale).
Vinificazione	In acciaio, macerazione di 3 settimane.
Affinamento	Maturazione in barriques e tonneaux di rovere francese per 16-18 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Vino da meditazione. Accompagna anche per vocazione carni rosse e selvaggina.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	88/100	88/100	2014
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2012
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2011

La Mancina

Da questa cantina:

L’Azienda Agricola La Mancina si estende per 40 ettari a Montebudello, ad un’ altezza media di 200 metri s.l.m. nella zona collinare a sud-ovest in provincia di Bologna, nel comprensorio dei vini “Colli Bolognesi DOC e DOCG”. È stata fondata all’ini...

La Mancina

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La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2014

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