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La Gerla Aisna Rosso di Montalcino Camponovo 2018

La Gerla Aisna Rosso di Montalcino Camponovo 2018

Fronte La Gerla Aisna Rosso di Montalcino Camponovo 2018
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0,75 l  -  15,00% in vol.
La Gerla
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Rubino trasparente con orlo granato.
Naso elegante di anguria, carruba, tabacco, petali di iris essiccati, gelatina di ribes, accenni di cenere arsa e torba.
Sorso dinamico, dotato di una vibrante freschezza e di una setosa trama tannica; lascia il cavo orale in equilibrio e impreziosito da ritorni speziati, fruttati e da una lunga scia sapida.
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€ 11,56
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome La Gerla Aisna Rosso di Montalcino Camponovo 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 270-320 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Vendemmia A mano delle uve e selezione dei grappoli e degli acini su banchi di cernita.
Temperatura di fermentazione 30 °C
Tecnica di produzione Potatura intensa, limitazione della produzione a pochissimi grappoli pianta.
Vinificazione Spremitura soffice dei grappoli, controllo della temperatura in fermentazione (30 °C). 2 travasi all'anno, imbottigliamento lento a caduta in camera sterile.
Affinamento 1 anno di cui 10 mesi in legno, in bottiglia 2 mesi prima dell’immissione in commercio.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Pastasciutta, arrosti grigliate di carni rosse e di maiale.
In offerta Prezzo La Gerla Aisna Rosso di Montalcino Camponovo 2018 € 11,56  IVA escl.

La Gerla

Da questa cantina:
La Gerla nasce dalla passione del suo fondatore Sergio Rossi ex pubblicitario di successo, direttore di tre grandi filiali europee di una nota agenzia, che si innamora di questo territorio aspro e dolce allo stesso tempo e diventa quasi un vero "ilci...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
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Vinous
91/100 
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xtraWine
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