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La Colombarola Pietragaia Bianco 2016

La Colombarola Pietragaia Bianco 2016

Fronte La Colombarola Pietragaia Bianco 2016
Back Retro La Colombarola Pietragaia Bianco 2016
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Colombarola
Giallo paglierino scarico.
Piacevole l’apertura olfattiva di frutta leggermente immatura, che ricorda l’ananas, la mela gialla e la pera estiva, con note floreali (acacia/caprifoglio) che si apre in seguito con una complessità di note di piccoli frutti (ribes rosso e uva spina), speziate (pepe rosa e bianco) e delicatamente citrine con leggero sentore di foglia di lime.
Al palato si presenta di buona struttura e ricchezza, sostenuto da una piacevole sensazione acida, finale lungo, persistente, dominato da un rapporto ottimale tra una buona sapidità ed una garbata morbidezza. Retrogusto che inizia con il ritorno di note fruttate e mielato-citrine di fiore bianco/giallo con lievi sentori di spezia.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome La Colombarola Pietragaia Bianco 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 15% Chardonnay, 85% Roussanne
Ubicazione Val Tidone
Composizione del terreno Calcarei/marnosi.
Resa per ettaro 30 hl per ettaro.
Vinificazione Premitura soffice delle uve intere dopo breve macerazione in pressa e prima fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a temperature tra i 16/18 °C.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Abbinato ai piatti di pesce, può essere accompagnato anche a piatti di carni bianche delicate e a selezioni di formaggi giovani.
In offerta Prezzo La Colombarola Pietragaia Bianco 2016 € 13,18  IVA inc.

Tenuta Colombarola

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