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La Colombarola Effusia Spumante Brut

La Colombarola Effusia Spumante Brut

Fronte La Colombarola Effusia Spumante Brut
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90
0,75 l  -  11,00% in vol.
Tenuta Colombarola
XW
90
Giallo paglierino scarico.
Particolarmente elegante e fine, aromaticamente fruttato con evidenti sentori di pera e frutta a polpa bianca e in ugual misura floreale con profumi di fiore a petalo bianco.
Il suo bouquet fine e delicato è ben supportato da una giusta sapidità e freschezza al palato dove riemergono tutte le sensazioni floreali e fruttate percepite in precedenza. Una carbonica cremosa e vellutata in bocca da un giusto equilibrio gusto-olfattivo e una suadente sensazione di vivacità.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome La Colombarola Effusia Spumante Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Ortrugo
Ubicazione Alta Val Tidone (PC)
Sistema di allevamento Guyot semplice e il cordone speronato.
Resa per ettaro 50-60 hl di vino per ettaro.
Vendemmia A mano, in cassette con selezione manuale dei grappoli prima della spremitura. Inizio tra l’ultima settimana di Agosto e la prima di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Vinificazione Chardonnay clonato e selezionato in Borgogna e Ortrugo tipico delle nostre colline. Separata dei due vitigni con spremitura soffice delle uve intere e prima fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate alla temperatura di 15 °C.
Affinamento Circa 9 mesi in vasca.
Grado alcolico 11,00% in volume
Abbinamento Vino versatile da tutto pasto, ma ideale in molte altre occasioni della giornata dove si presta bene in aperitivo o un brindisi con gli amici. È consigliato con antipasti, primi piatti o semplici secondi con pesce di mare o di fiume.
In offerta Prezzo La Colombarola Effusia Spumante Brut € 10,98  IVA inc.

Tenuta Colombarola

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