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La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ

La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ

Fronte La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ
Back Retro La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Colombarola
XW
90
Continuo e sottile, spuma fine e persistente.
Rosa lievemente scarico con suadenti sfumature aranciate.
Di piccoli frutti rossi e neri maturi (lampone, ribes, ciliegia selvatica e amarena) con note speziate e agrumate, in particolare di buccia d’arancia candita.
Di ottima e fine struttura e con un equilibrato contenuto acido, morbido e persistente con una buona mineralità.
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€ 21,96
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Val Tidone.
Vinificazione Spremitura soffice delle uve intere dopo breve macerazione in pressa e prima fermentazione in vasche d'acciaio inox termocondizionate alla temperatura di 14-16°C. Una piccola parte fermenta in barrique di rovere francese.
Affinamento L’affinamento sui lieviti si prolunga per almeno 24/36 mesi prima della sboccatura.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Si può bere da aperitivo ma può essere utilizzato da tutto pasto, primi all’italiana, selvaggina da piuma, carni bianche, pesci di lago, formaggi duri o semi duri.
In offerta Prezzo La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ € 21,96  IVA inc.

Tenuta Colombarola

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