La Colombarola Brut Cuvee 412 VSQ

La Colombarola Brut Cuvee 412 VSQ

Tenuta Colombarola, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

------
Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
La Colombarola Brut Cuvee 412 VSQ

Perlage

Bollicine fini e di buona persistenza.

Colore

Colore paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso sentori di frutta leggermente immatura (mela, piccoli frutti) di fiori bianchi e gialli dal gelsomino a caprifoglio con note di pan brioche e mandorla.

Sapore

In bocca di buona struttura con acidità ben amalgamata e con un finale lungo e morbido.

Abbinamento

Particolarmente consigliato come entrée all'aperitivo ma può essere apprezzato anche a tutto pasto abbinandolo a piatti leggeri, pesci di mare e finger food.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome La Colombarola Brut Cuvee 412 VSQ
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Val Tidone.
Resa per ettaro 60-70 hl di vino per ettaro.
Vinificazione Separata dei due vitigni con spremitura soffice delle uve intere e prima fermentazione in vasche d'acciaio inox termocondizionate alla temperatura di 15-16°C.
Affinamento Permanenza sui lieviti per 24 mesi dal tiraggio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Particolarmente consigliato come entrée all'aperitivo ma può essere apprezzato anche a tutto pasto abbinandolo a piatti leggeri, pesci di mare e finger food.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
N/A
Tenuta Colombarola
Da questa cantina:

Il territorio di Nibbiano, favorito dalla natura e dal particolare ecosistema, è tra i più fertili della Val Tidone e da sempre vocato alla viticoltura. Dolci colline ammantate di vigneti, che si stendono a perdita d’occhio, sono infatti uno spettac...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!