La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent 2012

La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent 2012

La Chablisienne, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

------
Prezzo 
Non acquistabile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent 2012

Colore

Oro pallido limpido e brillante.

Profumo

Alla prima apertura, troviamo una leggera vaniglia e frutti bianchi speziati. Dopo l'aerazione, gli elementi della terra hanno la precedenza con una complessa freschezza e note di frutta carnosa.

Sapore

Grande persistenza. Pieno e ricco in bocca con una trama fresca ed elegante abbinata a note di mandorla e frutta matura. Il finale è ancora da mostrare.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chablis (France)
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Kimmeridgiano medio e superiore con alternanza di terreni calcarei e marne ricche di conchiglie fossili di Exogyra virgula.
N. piante per ettaro 5500-6500
Vinificazione La sedimentazione statica a freddo precede l'inizio della fermentazione. La fermentazione alcolica e malolattica si svolgono entrambe in botti e serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Durata 15 mesi su fecce fini, sia in tini che in barrique.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2012
La Chablisienne
Da questa cantina:

La storia inizia nel 1923. Sotto la guida dell'Abbé Balitrand, alcuni viticoltori si unirono per resistere meglio alle difficoltà economiche dell'epoca. Insieme, in mezzo ai vigneti di Chablis, crearono una cantina cooperativa per commercializzare i ...

Altri da Chablis AOC

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!