La Cardonne Medoc 1997

La Cardonne Medoc 1997

La Cardonne, 0,75 l - 12,50%
5% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Cardonne Medoc 1997

Colore

Rosso denso dai riflessi violacei.

Profumo

Profumo complesso e fragrante è una miscela di spezie, ribes nero e mirtillo.

Sapore

Al palato è rotondo e sapido, introducendo minerali e note deliziosamente affumicate su una base di tannino morbido della migliore qualità. Finale lungo e fresco.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome La Cardonne Medoc 1997
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione AOC Haut-Medoc
Anno 1997
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 5% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Ubicazione Città di Blaignan, Ordonnac e Prignac nella regione Medoc. Altitudine: 30 m a.s.l
Clima Oceanic. Mite e umido in inverno e primavera, caldo e secco in estate e autunno.
Composizione del terreno Terreno ghiaiaioso e calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot doppio
N. piante per ettaro 7500
Resa per ettaro 45 hl
Vendemmia Selezione manuale dei grappoli prima della vendemmia. Periodi tipici per l'inizio della raccolta: 6 Ottobre per il Merlot, il 10 Ottobre per il Cabernet-Franc, il 12 Ottobre per il Cabernet Sauvignon.
Tecnica di produzione Eliminazione dei germogli in eccesso; rimozione delle foglie se necessario.
Vinificazione Periodo di macerazione: 15-25 giorni, a seconda delle annate, varietà di vitigno e l'età delle viti.
Affinamento Invecchiato in botti di rovere (50% nuove, 50% di un anno) per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
1997
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2012
James Suckling
90/100 
2011
James Suckling
89/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2010
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2008
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2006
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2002
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2000
Wine Spectator
89/100 
2000
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 1999
La Cardonne
Da questa cantina:

A Château La Cardonne la coltivazione della pianta della vite è iniziata nel 17 ° secolo, con i suoi terreni di ghiaia e argilla-calcare nel Médoc, comune settentrionale di Blaignan, cinque miglia al di là della denominazione Saint-Estephe. Dopo m...

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