L'Etoile presenta i suoi vini e dei vini dolci di Denominazione di Origine Protetta: Banyuls, Banyuls Grand Cru e Collioure.
I nostri padri fondatori erano in grado di trasmesso la loro passione per la vite e il vino, così come il valore della cooperazione.
Dopo la rivolta del 1905 i coltivatori, i padri fondatori, 12 in totale, sono stati destinati alla vendita diretta di produzione ai singoli individui. Questo progetto è stato possibile solo dopo la Grande Guerra (1914-1918). Nel 1921 l'azienda ha visto finalmente la luce, ed i padri fondatori poteva esprimere il loro talento in questa maestosa cantina.
Per procedere con l'invecchiamento dei grandi vini, grande ira sono stati trasportati via mare dal centro della Francia. indossa con orgoglio i colori catalani, questi grandi vasche a forma di Marcellin Albert contemporanei Raymond Pointcarré e Jean Jaurès, contengono sempre le nostre vecchie annate; cuvée decenni che hanno fatto la reputazione della Stella all'interno e lontano da roussillonnaises confini.
Per garantire il marketing, cantina Etoile ha partecipato in quanto le sue fiere creazione e fiere più famosi tra cui i salotti di Parigi, che è decorato ogni anno numerose medaglie: la garanzia di qualità quasi centenario.
Ancora oggi la stragrande maggioranza della nostra cantina sono i discendenti dei nostri fondatori e sono ancora attaccato alla loro stella a brillare.