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Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut

Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut

Fronte Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut
Back Retro Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut
89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Simon Komjanc
Perlage fine.
Giallo paglierino con riflessi verdi.
Delicato e fine e allo stesso tempo complesso. Varietale elegante, con note floreali.
Strutturato ed intenso , di buona tensione acida, dalla lunga persistenza aromatica.
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Prezzo € 13,36
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Ubicazione Comprensorio DOC Collio
Composizione del terreno Marna - argilla.
Sistema di allevamento Guyot–Cappuccina.
Resa per ettaro 110 q
Vendemmia A mano in cassette.
Vinificazione Pigiatura: soffice e raffreddamento immediato a 7-8 °C. Macerazione: 12 ore sulle bucce. Svinatura e fermentazione a 15 °C in vasche di acciaio inox. Fermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per 40 giorni e affinamento successivo per 60 giorni in bottiglia.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Ottimo come aperitivo, particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di pesce e molluschi.
In offerta Prezzo Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut € 11,59  IVA inc.

Simon Komjanc

L'azienda Simon Komjanc è situata sulle ridenti colline di San Floriano del Collio in località Valerisce, nella zona D.O.C. Collio rinomata per la produzione di ottimi vini. L'azienda ha una superficie di 20 Ha dei quali 11 Ha a vigneto. Vinifica m...
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Friuli-Venezia Giulia

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