Kettmeir Sauvignon 2023

Kettmeir, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 14,22
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Kettmeir Sauvignon 2023

Colore

Giallo paglierino tenue.

Profumo

Intenso con ricordi marcati di ortica, sambuco e albicocca.

Sapore

Al gusto è fresco, persistente e di buona stoffa.

Abbinamento

Particolarmente indicato con zuppa di cipolla, pesce al forno, lumache e piatti di asparagi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Kettmeir Sauvignon 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Sauvignon
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Media collina dei comuni di Caldaro e Salorno
Clima Altitudine: 350-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica.
Sistema di allevamento Pergola e Spalliera.
N. piante per ettaro 3.500 piante per ettaro per la pergola, 6.000 per la spalliera.
Vendemmia Dalla metà alla fine di Settembre.
Temperatura di fermentazione 15 - 16 °C
Vinificazione Vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse 5 - 6 °C per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 - 16 °C.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Particolarmente indicato con zuppa di cipolla, pesce al forno, lumache e piatti di asparagi.
In offerta Prezzo Kettmeir Sauvignon 2023 € 14,22  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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