Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022

Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022

Kellerei St. Pauls, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
Il Löss non ha vita facile. Le sue viti devono radicarsi in profondità. Perché questa vigna cresce proprio sul Paulsner Feld, lì dove il pendio scende improvvisamente di 120 metri, addentrandosi nella valle Warthtal. Il Pinot Grigio trae la sua forza dall’intensità dei raggi del sole e dal suolo ricco di minerali. Il terreno scosceso rappresenta una vera e propria sfida, sia per la vite che per il viticoltore, rendendoli forti, resistenti e tenaci!

Profumo

Profumo ampio di ananas, melone e pera matura, accompagnato da petali di fiori bianchi e un sottile sentore di vaniglia.

Sapore

In bocca molto equilibrato con una freschezza fine e minerale, molto persistente.

Abbinamento

Con antipasti ricchi, piatti di pesce e cibi affumicati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Grigio
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Vigneti siti in ripide colline scendendo dall'altopiano di San Paolo
Clima Altitudine: 220-350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Tipico terreno composto da loess, (deposito eolico formato da sabbia fine e limo di origine glaciale).
Vendemmia Metà Settembre.
Vinificazione Fermentazione in grandi botti di legno.
Affinamento Maturazione e affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in piccole botti di legno, parziale fermentazione malolattica.
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 0,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Con antipasti ricchi, piatti di pesce e cibi affumicati.
In offerta Prezzo Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022 € 10,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
90/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Robert Parker
91/100 
2019
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