Jouard chassagne montrachet 1er cru morgeot 2017

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Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Thumb Back Retro Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Domaine Vincent et Francois Jouard, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

Premi

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Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Le uniche piante che vanno negli stabilimenti Vincent & Francois Jouard sono vecchie viti (oltre 50 anni). I vini di Vieilles Vignes sono invecchiati con 1/3 di nuova quercia dei migliori produttori di barrique.

Colore

All’esame visivo si presenta con una tonalità giallo dorata.

Profumo

Lo spettro olfattivo si struttura intorno a note di frutta a polpa bianca, agrumi e vaniglia, per poi virare verso nuances più minerali.

Sapore

In bocca è di corpo pieno, generoso, ben equilibrato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamento

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene sia a secondi piatti di carne bianca e pesce, che con antipasti a base di capesante. Dà il meglio di sé con un buon filetto di trota salmonata alle mandorle.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pollame

Vitello

Caratteristiche

Nome	Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Anno	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Ubicazione	Chassagne-Montrachet (France)
Affinamento	I vini di Vieilles Vignes sono invecchiati con 1/3 di nuova quercia dei migliori produttori di barrique.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene sia a secondi piatti di carne bianca e pesce, che con antipasti a base di capesante. Dà il meglio di sé con un buon filetto di trota salmonata alle mandorle.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Robert Parker	90/100	90/100	2017
xtraWine	92/100	92/100	2017
James Suckling	90/100	90/100	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2015
Vinous	92/100	92/100	2013

Domaine Vincent et Francois Jouard

Da questa cantina:

Questa tenuta a conduzione familiare, rilevata dai fratelli Jouard, Vincent e Francois, nel 1990, esisteva prima del 1820. Francois e Vincent sono uno dei pochi domini a specializzarsi in questa denominazione. Loro imbottigliano solo una parte della...

Domaine Vincent et Francois Jouard

Borgogna

Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

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Come servire

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Borgogna - Francia
Bianco fermo