Joaquin Vino della Stella 2015

Joaquin Vino della Stella 2015

Joaquin Aziende Agricole, 0,75 l - 12,90%
100% Fiano

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Joaquin Vino della Stella 2015
Non è il classico Fiano, bensì regala ricche, articolate e complesse sensazioni organolettiche, capaci di conquistare sin dal primo sorso e in grado di coinvolgere fino all’ultima goccia. Il “Vino della Stella”, Fiano di Avellino della cantina Joaquin, è un bianco prodotto interamente con uve di fiano, che fermentano a temperatura controllata e sono lasciate maturare per un breve periodo in botte, e infine vengono affinate per circa sei mesi in vetro. È tutto da scoprire: propone sostanza e piacevolezza, e invita insistentemente al secondo calice.

Colore

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati al calice.

Profumo

Offre al naso complesse note olfattive, composte da albicocca, ananas, melone e frutta tropicale matura, cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca e appassita.

Sapore

Corposo e minerale al sorso, si dimostra elegante, di ottima persistenza e gradevolmente ammandorlato in chiusura.

Abbinamento

Perfetto con la cucina marinara, è da abbinare agli involtini di pesce spada al forno.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Joaquin Vino della Stella 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Fiano di Avellino
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,90% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Montefalcione (Avellino)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con la cucina marinara, è da abbinare agli involtini di pesce spada al forno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2015
Joaquin Aziende Agricole
Da questa cantina:

Joaquin...è una volontà, racchiude in se la voglia di guardare oltre le normali visioni di un "Vino", è lusso disponibile, è unicità....sempre! La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, in...

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