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Jermann Pignacolusse 2015

Fronte Jermann Pignacolusse 2015
Back Retro Jermann Pignacolusse 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Jermann
XW
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Il Pignolo è, come la Ribolla ed altri, un antico vitigno autoctono friulano, varietà quasi scomparsa ed attualmente rivalutata da alcune aziende. Citiamo la definizione data negli anni ’30 dal Prof. Dalmasso che lo descriveva come: ”tipo singolare di vino, di lusso…”.
A seconda delle annate nei profumi emergono la prugna secca, la carruba, il pellame, il cacao e il caffè.
In bocca si rivela potente, robusto, con ampi tannini.
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16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Jermann Pignacolusse 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pignolo
Storia L’etichetta” prosegue il pensiero del Capo Martino, cioè produrre vini importanti con varietà locali storiche e con metodi di produzione e vinificazione ancorati alla tradizione.
Ubicazione Dolegna del Collio (GO)
Composizione del terreno La superficie ha avuto origine dall'elevazione eocenica del Monte Fortino, che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiale colluviale intorno ad esso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5700
Vinificazione Fermentazione in tini di legno, con follature manuali.
Affinamento In botti piccole di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi ed è commercializzato 3 anni dopo la vendemmia.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Jermann Pignacolusse 2015 € 26,51  IVA escl.

Jermann

Da questa cantina:
Jermann è la storia di una passione che arriva da molto lontano. Anton Jermann, il fondatore, lascia la regione vinicola austriaca del Burgerland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia, è il 1881. Qui continua la su...
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Friuli-Venezia Giulia

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2015
James Suckling
92/100 
2013
James Suckling
90/100 
2009
Robert Parker
93/100 
2006
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