Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Jean Claude Boisset, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 17,44
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018

Colore

Giallo pallido e brillante.

Profumo

Aromi di fiori bianchi, miele, frutta matura e qualche nota burrosa.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Bourgogne Blanc
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Nuits-Saint-Georges (France)
Vendemmia 28 Agosto-9 Settembre. L'uva è stata raccolta a mano e raccolta in cassette forate da 20 kg.
Vinificazione I grappoli interi sono stati pressati delicatamente per 2 ore e mezza. La temperatura del mosto è stata portata a 12 °C, poi è stata immediatamente trasferita in barriques senza sedimentazione per preservare un massimo di feccia. Fermentazione molto lunga con lieviti indigeni.
Affinamento 10 mesi senza travasi e senza agitazione per far emergere tutta la mineralità di questo vino. Una percentuale del 10% di barriques nuove di rovere francese a tostatura dolce è stata utilizzata per una vinificazione molto delicata.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2018 € 17,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Jean Claude Boisset
Da questa cantina:

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