James suckling 90+ aglianico in vendita online

L’Aglianico è un vitigno antichissimo: le sue origini risalgono agli antichi greci che lo impiantarono nelle zone di Avellino e Benevento. Il vitigno Aglianico predilige terreni vulcanici per poter esprimere al meglio tutte le sue proprietà: non a caso da questo vitigno si ottengono vini importanti come il Taurasi DOCG. Spesso i vini Aglianico subiscono anche un processo di affinamento nelle botti di legno in modo da attenuare il tannino dei vini giovani, addolcendolo e rendendolo raffinato. Dal momento che l’ampia diffusione del vitigno Aglianico ne ha determinato differenti varietà, ha determinato la registrazione nel Registro Nazionale delle Uve da vino di due tipologie distinte: l’Aglianico che viene coltivato a Taurasi in Campania e l’Aglianico del Vulture che si trova in Basilicata. In generale il vitigno Aglianico si distingue per foglie dalla forma tribolata di medie dimensioni e da un grappolo lungo e compatto. L’acino dell’Aglianico invece è piccolo dalla forma sferica di colore blu-nero e dalla buccia pruinosa. Su Xtrawine potrai trovare un’ampia selezione di vini Aglianico che si distinguono per un colore rosso-rubino e per un gusto fresco, corposo e fruttato.

Informazioni su Aglianico

Autoctono

(Locale)

Vitigno	Aglianico
Sinonimi	Viene chiamato "Aglianico", "Uva Aglianica", "Gnanico" o "Gnanica" in diversi comuni delle provincie di Avellino, Napoli e Caserta. "Agliatica" a Gesualdo; "Ellenico", "Ellanico", nei comuni del versante Sud del monte Somma e in alcune zone dell'Avellinese comprendenti l'agro Taurasino. "Uva Nera" a Castelfranci e Vallata; "Agliano", "Gagliano" a Sammarzano; "Uva dei Cani" a Corato.
Colore bacca	Bacca rossa
Aromaticità	Neutro
Specie	Autoctono
Vigoria	Buona
Maturazione	Tardiva, dal 15 ottobre al 15 novembre.
Produttività	Piuttosto abbondante e costante.
Zone di coltivazione	è diffuso in Basilicata, in Campania e, in parte, anche in Puglia e Molise.
Storia	Originario della Magna Grecia da tempi antichissimi, deve il suo nome alla volgarizzazione del termine Ellenikon in hellenico, di qui in hellanico ed infine in aglianico.
Caratteristiche ampelografiche	Foglia: grandezza media, orbicolata o leggermente cuneiforme, pentalobata con lobi poco accentuati specialmente i due laterali inferiori, seno peziolare a lira chiusa con bordi sovrapposti, più raramente ad U, seni laterali superiori a V stretto o a lira chiusa, seni laterali inferiori a V o ad U; pagina superiore glabra, opaca, color verde cupo o verde bottiglia, nervature verdi; pagina inferiore verde chiaro, lanuginosa, nervature di 1º - 2º - 3º ordine sporgenti e ricoperte di un fitto tomento, color verde chiaro; lembo ondulato, sottile; lobi revoluti con angolo alla sommità acuto; margine dentato con denti irregolari, uncinati, a margine convesso, base larga. Grappolo mediamente spargolo, cilindrico o un po' conico con un'ala poco sviluppata; acino medio, quasi sferico, pruinoso; buccia spessa di color bluastro, polpa poco consistente di sapore fresco e leggermente tannico.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Con l'aglianico si ottiene un vino di colore rosso rubino tendente al granato e, con il trascorrere degli anni, all'aranciato. Profumo intenso, tipico ed etereo, nel quale spiccano sentori di confettura di marasca, prugna, mandorla, viola, spezie e sentori animali come il cuoio. Il sapore è pieno e tannico, dotato di grande struttura ed importante persistenza gusto-olfattiva.
Note	Resistenza alle malattie: buona per l'oidio, un po' meno alla peronospora, va soggetto al marciume dell'uva specialmente in autunni piovosi o umidi.