J- m seleque champagne solessence extra brut

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J- M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

Thumb Back Retro J- M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

J-M Seleque Champagne, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier

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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

J- M Seleque Champagne Solessence Extra Brut

	Perlage Perlage fine e brioso.
	Colore Giallo dorato non molto intenso.
	Profumo Naso fresco e raffinato, dall'incipit agrumato, cui seguono profumi floreali e fruttati.
	Sapore Bocca vivace, dall'approccio particolarmente piacevole, che si propone con bollicine sottili e buona freschezza.

Abbinamento

Piacevole e versatile, si abbina con piatti di pesce alla griglia e in salsa, carni bianche, tartare e sashimi di tonno.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Caratteristiche

Nome	J- M Seleque Champagne Solessence Extra Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione	AOC Champagne Extra Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	50% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Ubicazione	Pierry (France)
Vinificazione	90% dei vini con fermentazione alcolica in acciaio inox e fermentazione malolattica. 10% dei vini con fermentazione alcolica in botti di rovere senza fermentazione malolattica. Riserva vini sigillati in vasche di grandi dimensioni e botti di legno come riserva perpetua dal 2000. Intervento minimo al vino. Stabilizzazione naturale a freddo, senza chiarifica e filtrazione leggera.
Affinamento	Sulle fecce per almeno 24 mesi o più.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Piacevole e versatile, si abbina con piatti di pesce alla griglia e in salsa, carni bianche, tartare e sashimi di tonno.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
James Suckling	93/100	93/100	N/A
xtraWine	93/100	93/100	N/A

J-M Seleque Champagne

Da questa cantina:

La storia della Casa di Sélèque iniziò nel 1965, quando Henri Sélèque piantò le sue prime viti assieme a suo suocero, Jean Bagnost (allora presidente della cooperativa vinicola Pierry). Rapidamente appassionato delle viti, Richard, figlio di Henri ...

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Accessori

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex Set di Sicurezza Vino

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Set da Vino Pulltap De Luxe

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut