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Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2015

Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2015

Fronte Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Il Marroneto
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Tradizionalmente nasce dal declassamento del Brunello annata, con caratteristiche del tutto simili al Brunello, ma diverso nella complessità. È un piccolo Brunello giovane, in cui risaltano la freschezza e i profumi della frutta più che mai.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbione di mare misto a minerali vari.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Periodo di fermentazione 20-22 giorni.
Vinificazione In vasche d’acciaio con rimonta continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 gradi. La fermentazione dura circa 20/22 giorni.
Affinamento Invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 8 mesi e affinato in bottiglia per altri 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Semplice e adatto ad ogni tipo di piatto.
In offerta Prezzo Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2015 € 35,50  IVA inc.

Il Marroneto

Da questa cantina:
Il Marroneto fu acquistato nel 1974 da Giuseppe Mori, padre dell' attuale proprietario dell'azienda Alessandro Mori. Quando l'avvocato Mori piantó il primo fazzoletto di vigna, i due fratelli Andrea ed Alessandro mostrarono subito un grande interes...
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