I Veroni Chianti Rufina Riserva 2012
E' un elegantissimo Sangiovese in Purezza , anni di studio e di passione di Lorenzo Mariani per fare diventare questo Sangiovese una vera RISERVA che possa rappresentare sia l azienda I VERONI sia quel sapore che in passato si era un po' perduto ma che oggi torna ad essere molto ricercato da chi cerca il prodotto ORIGINALE . Quindi Tutto sangiovese , tutto Biologico ( dall 'annata 2013) , tutto da uno stesso vigneto di oltre venti anni sotto la chiesa di San Martino a Quona con esposizione sud sud Ovest , l' elevazione in legno dura circa un anno e mezzo in tonneaux da 500 lt di rovere francese . I sentori sono molto complessi ma sempre fini ed eleganti , prugna , cannella, tabacco , liquirizia , profumi che davvero aiutano a capire una zona di produzione come il Chianti Rufina che è famosa gia' dal 1716 nel bando di Cosimo III de Medici .