I Veroni Chianti Rufina Biologico 2013

I Veroni Chianti Rufina Biologico 2013

I Veroni, 0,75 l - 13,50%
90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
I Veroni Chianti Rufina Biologico 2013
Etichetta storica con la quale I Veroni sono oggi molto riconoscibili nei migliori ristoranti Europei , è un vino molto tradizionale prodotto con una base (90%) di Sangiovese a cui viene accostato un po' di Colorino e Canaiolo , molto utili nell' esaltare le qualità del nostro Sangiovese. Il vigneto da cui provengono le uve ha circa 17 anni e le uve sono tutte Biologiche , il contenuto di solfiti è molto , molto, basso a testimonianza della genuinità del prodotto e del Produttore.

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei, spiccata vivacità.

Profumo

Intenso e persistente, molto fine con sentori di piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.

Sapore

Il vino si presenta sapido , giustamente tannico, con un corpo ben marcato e persistente, equilibrato, armonico e gustoso.

Abbinamento

La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai tipici piatti di terra toscani a base di carni rosse, selvaggina, pollame nobile cucinato anche in umido e tutta la carne bianca.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome I Veroni Chianti Rufina Biologico 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Vigneto situato nel territorio del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo. Altitudine: circa 250 mt s.l.m. Esposizione: sud-sud-ovest, pendenza 30%.
N. piante per ettaro 5600
Vinificazione Fermentazione con vinacce per circa 15 gg. in vasche di acciaio termo condizionate.
Affinamento Maturazione per 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Segue affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai tipici piatti di terra toscani a base di carni rosse, selvaggina, pollame nobile cucinato anche in umido e tutta la carne bianca.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2013
Robert Parker
87/100 
2012
I Veroni
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