I campi valpolicella ripasso sup campo ciotoli 2017

Prodotti

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2017

Thumb Back Retro I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2017

I Campi, 0,75 l - 14,50%
10% Rondinella, 5% Croatina, Corvina, Corvinone

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Prezzo

Non acquistabile

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2017

I millenari apporti di ciottoli lasciati nel tempo dal fiume Progno hanno dato origine ad un terreno ciottoloso dove crescono le viti del nostro Valpolicella Superiore Ripasso. Un prodotto di totale eleganza derivato da un sapiente utilizzo della tradizionale tecnica del Ripasso. Grazie a ciò si conservano in esso le naturali doti di piacevolezza e struttura.

Colore

Rubino cupo, ottima consistenza.

Profumo

Al naso evoca confetture di frutti di bosco e amarene, effluvi di sottobosco e humus, poi corteccia, cenni speziati di liquirizia, tabacco e toni mentolati.

Sapore

In bocca è caldo e piuttosto morbido, dose tannica vellutata, appunto calorico importante e lunga persistenza.

Abbinamento

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2017
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Anno	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	10% Rondinella, 5% Croatina, Corvina, Corvinone
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Loc. Allodola – Cellore d’Illasi (VR)
Clima	Zona ben esposta e ventilata. Altitudine : 270 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Ciottoloso
Sistema di allevamento	Guyot e Pergoletta Veronese.
N. piante per ettaro	5000-7000
Resa per ettaro	0,6-1,2 Kg
Vendemmia	Settembre/Ottobre.
Temperatura di fermentazione	23-25 °C
Periodo di fermentazione	8 giorni.
Vinificazione	Macerazione: 10-15 giorni. Illimpidimento: statico-naturale. Recipiente di fermentazione: inox-legno. Fermentazione malolattica : totale.
Affinamento	6 mesi sui lieviti con batonage. Affinamento in bottiglia : minimo 6 mesi prima della vendita.
Acidità totale	6,50 gr/L
PH	3,42
Estratto secco	31,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2017
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2016
Decanter	89/100	89/100	2016
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2016
Luca Maroni	92/99	92/99	2016
James Suckling	89/100	89/100	2015
Luca Maroni	93/99	93/99	2015
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2015

I Campi

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Daniela del 25/04/2024

Qualità , efficienza e sostenibilità

Xtrawine è uno dei miei fornitori preferiti,il personale è molto gentile, ti avvisano se manca qualcosa e ti informano col servizio di spedizione. Chapeau!
Bravi!
Pa mancano solo un paio delle mie cantine preferite sul sito…per il resto sono proprio soddisfatta!

LUPA 65 del 25/04/2024

Tutto perfetto

Ritirato pacco stasera, intonso. Imballaggio eccezionale. Bottiglie stupende, ora non resta che degustarlo al più presto 🍷🍷🍷

lorenzo pacciardi del 24/04/2024

spedizione ben fatta e puntualissima

spedizione ben fatta e puntualissima, vini conformi a quanto ordinato (comprese le annate), che per gli acquisti di vino online non è sempre scontata.
grazie mille

Roberto Villani del 24/04/2024

Impeccabili

Ho ormai fatto 10 ordini ed ogni volta le bottiglie sono sempre arrivate in tempo breve, con imballatura perfetta e sopratutto le bottiglie sono della corretta annata ed in ottime condizioni.

Cristina Mori del 23/04/2024

Ottimi prodotti

Ottimi prodotti
Ottima la consegna e l' imballaggio.
Tempi di consegna superveloci

Denise Alessi del 22/04/2024

Tutti molto precisi imballaggio ottimo

Tutti molto precisi imballaggio ottimo? Spedizione veloce.

Luigi Landolfi del 22/04/2024

Velocità di consegna ; tutto perfetto

Velocità di consegna ; i vini sono in condizioni perfette; ottimo rapporto qualità prezzo ; grande carta dei vini

luigi macchi del 22/04/2024

Tutto perfetto

Fruibilità sito, offerta e prezzo, oltre a velocità di consegna me lo fanno preferire ad altri siti.
Interessanti le campagne d'offerta, anche con scontistiche personalizzate, post acquisto, direttamente collegate all'account.

Barbara Gurini del 22/04/2024

Migliore enoteca online

Ottimi prezzi,vasta scelta di vini di tutti i tipi.imballaggio di trasporto al Top!

Giovanni D'Alessandro del 22/04/2024

Tutto perfetto come sempre.

Tutto perfetto come sempre.
Ottimo imballaggio e bottiglie protette.

Giorgio del 21/04/2024

Ottimo servizio

Precisione nelle consegne. Decisamente all'altezza delle aspettative

Rebecca Valverde del 21/04/2024

Perfetti come sempre.

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2017

Veneto - Italia Rosso fermo

Come servire

Abbinamento

Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

I Campi

Altri da Valpolicella Ripasso DOC

Riondo Valpolicella Ripasso 2020

Domini Veneti Valpolicella ... ico Superiore La Casetta 2019

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