I campi soave campo vulcano 2019

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I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Thumb Back Retro I Campi Soave Campo Vulcano 2019

I Campi, 0,75 l - 12,50%
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Veneto - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Campo Vulcano è il nome di questo Soave che rimanda subito all’origine vulcanica del suolo da cui proviene. Coltivato nella zona Classica delle colline di Monteforte d’Alpone è il frutto di un’accurata selezione di uve Garganega e Trebbiano di Soave.

Colore

Giallo dorato limpido e media consistenza.

Profumo

Profilo olfattivo riscopre profumi di mandorla e agrume maturo, inseguono cenni di fiori di mimosa, decisi toni minerali, sul fondo erbe aromatiche di salvia e pesche gialle. di profumi e aromi.

Sapore

La bocca rivela carattere e dinamismo, bei risvolti freschi e minerali, buona estensione morbida e calorica.

Abbinamento

Pesce

Crostacei

Formaggi

Caratteristiche

Nome	I Campi Soave Campo Vulcano 2019
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Soave Classico
Anno	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Loc. Allodola – Cellore d’Illasi (VR)
Clima	Zona ben esposta e ventilata. Altitudine: 170-210 m. s.l.m. Esposizione : Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Vulcanico
Sistema di allevamento	Guyot e Pergoletta Veronese.
N. piante per ettaro	3000-4000 ceppi/Ha
Resa per ettaro	7.000/9.000 Kg uva /ha
Vendemmia	Settembre/Ottobre.
Temperatura di fermentazione	18 °C
Periodo di fermentazione	15-20 giorni.
Vinificazione	Illimpidimento: statico-naturale. Recipiente di fermentazione: inox. Fermentazione malolattica: parziale.
Affinamento	6 mesi sui lieviti con batonage. Affinamento in bottiglia: 1-3 mesi prima della vendita.
Acidità totale	6,50 gr/L
PH	3,31
Estratto secco	22,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
xtraWine	96/100	96/100	2019
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2020

I Campi

Da questa cantina:

Flavio Prà è l’attore principale di questa nuova realtà vitivinicola. Un giovane enologo veronese che vanta numerose e prestigiose consulenze con le più importanti aziende vitivinicole del Veneto e d’Italia. L’approccio di Flavio al vino è di quelli...

I Campi

Veneto

I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Veneto - Italia Bianco fermo

Come servire

Abbinamento

Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

I Campi

Altri da Soave DOC

Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2021

Riondo Soave Colafogo 2022

Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2023

Bertani Soave Classico Sereole 2022

Rocca Sveva Soave Classico Castelcerino 2022

Portinari Soave Albare 2018

Sartori Soave Classico Sella 2022

Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2020

Corte Adami Soave 2023

Pieropan Soave Classico La Rocca 2022

Pra Soave Classico Staforte 2021

Villabella Soave Classico 2022

Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2019

Tamellini Soave Classico Le Bine de Costiola 2022

Tenuta Sant'Antonio Soave Vecchie Vigne 2019

Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Veneto - Italia
Bianco fermo