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Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2016

Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2016

Fronte Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2016
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Hugel & Fils
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Intenso giallo limone e giallo paglierino con numerosi riflessi verde pallido.
Profumo sofisticato, espressivo, fortemente profumato ma allo stesso tempo delicato e raffinato, dai sentori di rose fresche, giglio, frutto della passione, litchi, mango, cardamomo, fiori d'arancio, torta appena sfornata, miele d'acacia.
Accarezza il palato all'inizio con tenerezza e raffinatezza esaltandone il corpo pieno e lasciando alla fine un'esplosione di gusto. Il superbo retrogusto è ricco di spontaneità e sincerità.
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€ 20,47
Prezzo IVA escl.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2016
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Alsazia
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Riquewihr (France)
Resa per ettaro 50 hl
Temperatura di fermentazione 18-24 °C
Vinificazione Le uve vengono raccolte in piccole vasche per le presse, che vengono riempite per gravità, senza alcun pompaggio o altro intervento meccanico. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fatto fermentare in vasche termocondizionate (a 18-24 °C). Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarificazione naturale nel corso dell'inverno.
Affinamento La primavera successiva, il vino viene leggermente filtrato poco prima dell'imbottigliamento e le bottiglie vengono poi affinate nelle nostre cantine fino all'immissione in commercio.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 4,62 gr/L
PH 3,39
Zuccheri residui 16,30 gr/L
Abbinamento Terrine di selvaggina, foie gras, formaggi forti, o con sapori forti o leggermente speziati, piatti cinesi, marocchini o indiani, dessert o torte di frutta.
In offerta Prezzo Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer Estate 2016 € 20,47  IVA escl.

Hugel & Fils

Da questa cantina:
Le prime tracce della famiglia Hugel in Alsazia si possono far risalire al XV secolo. Circa due secoli dopo, Hans Ulrich Hugel si stabilì a Riquewihr, che era stata devastata dalla terribile Guerra dei Trent'anni. Nel 1639 è stato nominato cittadino...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Decanter
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2013
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