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Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015

Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015

Fronte Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015
Back Retro Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Hugel & Fils
XW
90
Bel colore giallo limone intenso, giovane e vivace con abbondanti sentori di verde, luminoso e fresco, si aggrappa dolcemente e teneramente al bicchiere. Un bouquet fresco, aperto, espressivo, fruttato e aromatico, piacevolmente profumato ma non eccessivamente, le pregiate caratteristiche del Gewurztraminer sono presentate con molto fascino e delicatezza. Scopriamo con piacere veri aromi di frutto della passione, mango, ananas fresco, oltre a tocchi molto floreali di rosa, gelsomino, fiori d'acacia, pistacchio e mandorla fresca. Il palato si lascia travolgere da una morbidezza vellutata, opulenza affascinante e generosità, sottolineata da una freschezza piacevolmente aromatica sul finale. Goditelo ora per il suo raffinato carattere Gewurztraminer e il suo fascino giovane, o conservalo per 3-5 anni. Servire ad 8 ° C come aperitivo o con terrina di selvaggina, foie gras, formaggi saporiti, munster o maroilles, e con gustosi piatti leggermente speziati dalla Cina, dal Marocco o dall'India.
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€ 19,76
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Alsazia
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Vendemmiato esclusivamente a mano da vigneti argillosi e calcarei in una dozzina delle località più favorite di Riquewihr e dintorni con un'alta percentuale di uve di proprietà, alcune delle Sporen.
Vinificazione Le uve vengono raccolte in piccole vasche per le presse, che vengono riempite per gravità, senza alcun pompaggio o altro intervento meccanico. Dopo la pressatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fermentato in barriques o tini a temperatura controllata (a 18-24 ° C). Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarificazione naturale nel corso dell'inverno. La primavera successiva, il vino viene leggermente filtrato poco prima dell'imbottigliamento e le bottiglie vengono poi invecchiate nelle nostre cantine fino alla vendita. L'intera produzione di questo vino viene chiusa con DIAM il sughero senza il rischio di contaminazione del sughero.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 3,82 gr/L
PH 3,63
Zuccheri residui 13,00 gr/L
In offerta Prezzo Hugel & Fils Alsace Gewurztraminer 2015 € 19,76  IVA inc.

Hugel & Fils

Da questa cantina:
Le prime tracce della famiglia Hugel in Alsazia si possono far risalire al XV secolo. Circa due secoli dopo, Hans Ulrich Hugel si stabilì a Riquewihr, che era stata devastata dalla terribile Guerra dei Trent'anni. Nel 1639 è stato nominato cittadino...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2015
James Suckling
93/100 
2014
Vinous
89/100 
2014
Wine Spectator
89/100 
2014
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