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Hugel & Fils Alsace Gentil 2016

Hugel & Fils Alsace Gentil 2016

Fronte Hugel & Fils Alsace Gentil 2016
Back Retro Hugel & Fils Alsace Gentil 2016
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Hugel & Fils
XW
90
verde chiaro.
Molto aromatico, profumato, sentori floreali e di frutta: cardamomo, melissa, rosa, fiori di tiglio, fiori di ciliegio e mandorla dolce.
Il vino è secco, generoso, morbido, quasi succoso, riempiendo la bocca, mostrando una buona struttura, fruttato, persistente ed aromatico.
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€ 12,86
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Hugel & Fils Alsace Gentil 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Alsazia
Vitigni 2% Moscato Bianco, Pinot Bianco, 24% Pinot Grigio, 15% Riesling, Sylvaner Verde, 19% Traminer Aromatico
Ubicazione Riquewihr (France)
Vendemmia Le uve sono presate in piccole vasche, senza pompaggio o altro intervento meccanico.
Temperatura di fermentazione 18 - 24 °C
Vinificazione Dopo essere stato premuto, il mosto viene decantato per alcune ore, per poi fermentare in botti a temperatura controllata (18 - 24 °C). Il vino viene travasato sola volta, con chiarificazione naturale durante il corso dell'inverno. Durante la primavera successiva, il vino è filtrato appena prima dell'imbottigliamento, e le bottiglie vengono poi affinate nelle cantine fino al momento della vendita.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 5,86 gr/L
PH 3,02
Zuccheri residui 4,20 gr/L
Abbinamento Pesce, alla griglia, in padella o in salsa, triglie, rombo, aragoste, granchi, e alcuni formaggi: contea, Reblochon, Fourme d'Ambert, o con piatti aromatizzati con spezie orientali e indiane.
In offerta Prezzo Hugel & Fils Alsace Gentil 2016 € 12,86  IVA inc.

Hugel & Fils

Da questa cantina:
Le prime tracce della famiglia Hugel in Alsazia si possono far risalire al XV secolo. Circa due secoli dopo, Hans Ulrich Hugel si stabilì a Riquewihr, che era stata devastata dalla terribile Guerra dei Trent'anni. Nel 1639 è stato nominato cittadino...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
87/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Vinous
88/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
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