Huentala Wines Dreidel-Kosher Mevushal 2018

Huentala Wines Dreidel-Kosher Mevushal 2018

Huentala Wines, 0,75 l - 13,40%
100% Malbec

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Prezzo 
Non acquistabile

Uco Valley - Argentina
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Huentala Wines Dreidel-Kosher Mevushal 2018

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Il naso è caratterizzato dalla sua freschezza, con note di frutti rossi come fragole e ciliegie.

Sapore

Ingresso vivace e finale lungo al palato; è strutturato dal suo marcato equilibrio tra acidità e tannini.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Huentala Wines Dreidel-Kosher Mevushal 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione N/A
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,40% in volume
Vitigni 100% Malbec
Nazione Argentina
Regione Uco Valley
Ubicazione Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentina)
Clima Inverni freddi, primavere temperate, estati. Caldo e secco; con una grande escursione termica. Tra il giorno e la notte, generando un microclima ideale per la coltivazione di vini rossi strutturati, lunghi e persistenti. Altitudine: 1400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Di natura alluvionale, contenente principalmente ghiaia e calcare a 0,70 / 1,00 metri di profondità, con drenaggio ottimale e con pendenza superficiale ovest - est in un conoide alluvionale del fiume Las Tunas.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione 16 giorni.
Vinificazione Macerazione a freddo: 4 giorni a 11 ºC. Fermentazione: 16 giorni, tra 26 ºC e 28 ºC. Macerazione post-fermentativa: 8 giorni a contatto. Fermentazione malolattica: 100% naturale.
Affinamento 4 mesi a contatto con il rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,80
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
Huentala Wines
Da questa cantina:

Nella memoria di Julio Camsen sono segnati i suoi giorni giovanili, quando con suo nonno e suo padre lavoravano insieme nei vigneti di Mendoza. Qui è nata la sua passione per questa terra e per il suo frutto più nobile, il vino. In una costante rice...

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