Hoffmann & Rathbone Classic Cuvee Brut 2014

Hoffmann & Rathbone Classic Cuvee Brut 2014

Hoffmann & Rathbone, 0,75 l - 12,00%
30% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

€ 49,02
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Inghilterra - Regno Unito
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Hoffmann & Rathbone Classic Cuvee Brut 2014

Perlage

Mousse satinata.

Colore

Giallo chiaro e vibrante con riflessi dorati.

Profumo

Ricchi aromi di mandorle dolci, nocciole, pesche e lamponi.

Sapore

Il vino ha un'acidità equilibrata e un lungo finale che si sofferma sul palato con retrogusto di mele e frutta nettarina.

Abbinamento

Vino da tutto il pasto. Da uno splendido barbecue in giardino. Servito con antipasti leggeri come le capesante scottate, o con un piatto come la sogliola al limone, porri e dragoncello. Le ostriche alla griglia sono l'abbinamento perfetto per questa Cuvée classica.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Hoffmann & Rathbone Classic Cuvee Brut 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione N/A
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 30% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Nazione
Regione Inghilterra
Ubicazione Sussex orientale
Clima Esposto a sud, riparato, caldo e asciutto.
Composizione del terreno Argilla di Wealden.
Sistema di allevamento Guyot singolo.
Vendemmia Da inizio a metà Ottobre. Raccolta a mano.
Vinificazione Pressatura delicata a grappolo intero. Fermentazione: 14 giorni a 15 °C con lievito di 120 anni. Fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata in barrique di rovere.
Acidità totale 9,40 gr/L
PH 3,20
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da tutto il pasto. Da uno splendido barbecue in giardino. Servito con antipasti leggeri come le capesante scottate, o con un piatto come la sogliola al limone, porri e dragoncello. Le ostriche alla griglia sono l'abbinamento perfetto per questa Cuvée classica.
In offerta Prezzo Hoffmann & Rathbone Classic Cuvee Brut 2014 € 49,02  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2014
Hoffmann & Rathbone
Da questa cantina:

Hoffmann & Rathbone è situata a Mountfiled, nell’East Sussex, nella meravigliosa campagna del Sud dell’Inghilterra. Hoffmann & Rathbone rappresenta una nuova eredità e una nuova filosofia nella creazione degli Sparkling Wines fondata sull’amore, la ...

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